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Verrines à l'orange

Verrines à l'orange
4.5 51 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 15min
15 verres
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Ingrédients

La pâte sablée
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 150 g d'eau
  • 160 g de beurre
  • 140 g de sucre en poudre
  • 210 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 2 jaunes d'œufs
La crème à l'orange
  • le jus de 3 oranges
  • 90 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
La crème au mascarpone
  • 3 œufs blancs et jaunes séparés
  • 80 g de sucre en poudre
  • 250 g de mascarpone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 verre

Protides 5 g
Calories 1372 kJ / 327 kcal
Lipides 18 g
Fibre 1 g
Glucides 36 g

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