Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g di cipolla bianca
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di topinambur, a pezzi
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- tartufo nero fresco a scaglie q.b.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 736.4 kJ / 176 kcal
- Protides
- 0.6 g
- Glucides
- 2.7 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 4.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Gazpacho
15min
Gazpacho di pomodoro e basilico
15min
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50 Min
Purè di sedano rapa
35 Min
Crema fredda di barbabietole e yogurt
15min
Gazpacho fragole e pomodoro
2 godz. 10 min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50 Min
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
15min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 Min
Vellutata fredda patate, topinambur e porri
2h
Zuppa di cipolle di Cannara
1 Std.
Vellutata di topinambur e salvia
50 Min