Almond shortbread biscuits

Almond shortbread biscuits

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Prép. 30min

Total 2h 10min

60 portions

Ingrédients

Shortbread

white sugar
100 g
vanilla bean pod
½
unsalted butter chilled, cut into pieces (see Tips)
200 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
salt
2 pinches
egg
1

Almond mixture

white sugar
70 g
unsalted butter cut into pieces
100 g
apricot jam
40 g
flaked almonds
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 7.3 mg

Protides 1.6 g

Calories 369.3 kJ / 87.9 kcal

Lipides 6 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 7.1 g

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