Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

4 porciones

Ingrédients

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 44 g

Calories 2479 kJ / 393 kcal

Lipides 43 g

Fibre 4 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DOMINGO ITALIANO 9 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse de lima

5min

Kebabs de cordero

3h

Mil hojas con crema de queso y duraznos

1h 15min

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1h 30min

Alitas de pollo mediterráneas con arroz a la naranja

1h

Pollo en salsa de vino tinto con champiñones

45min

Falafel de chícharo

30min

Tagliatelle con costilla estofada

2h 20min

Bowl de carne coreano TM6

1h

Fricasé de pollo TM6

50min

Carne Guisada del Sur de Texas

1h 20min

Lentejas con res y plátano macho

45min