Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spezzatino de cordero
Prép. 20min
Total 1h 45min
4 porciones
Ingrédients
-
de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas3 ramitas
-
de tomillo fresco sólo las hojas3 ramitas
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de salvia fresca5 hojas
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de cebolla amarilla en trozos150 g
-
dientes de ajo pelados2
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de aceite de oliva extra virgen20 g
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de tocino ahumado en cubos (3 cm)70 g
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de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)750 g
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de sal marina¼ cditas
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de pimienta negra molida½ cditas
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zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)2
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ramas de apio en trozos de (1 cm)2
-
2 cdas de caldo de verduras en pastade concentrado de caldo de res2 cdas
-
de jitomate triturado, enlatado400 g
-
de vino blanco seco200 g
-
de agua100 g
Infos nut. par 1 porción
Calories
393 kcal /
2479 kJ
Protides
44 g
Lipides
43 g
Glucides
7 g
Fibre
4 g
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