Crema de mejillones

Crema de mejillones

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Prép. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

300 g de agua
1000 g de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)
200 g de cebolla
150 g de zanahoria cortada en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de patata cortada en trozos
200 g de caldo de pescado

200 g de agua
200 g de leche
1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.09 g

Calories 774 kJ / 185 kcal

Lipides 11.02 g

Fibre 1.82 g

Glucides 12.38 g

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