Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 56 évaluations

Prép. 5min

Total 55min

4 raciones

Ingrédients

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.4 g

Calories 945 kJ / 226 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 1.6 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Del mar, el calamar 12 Recettes
Espagne

ESPECIAL MARISCOS 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Calamares en ensalada

24h 25min

Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla

40min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Pimientos marinados

55min

Atún con sabor a Huelva

1h

Calamares al whisky

45min

Bacalao con langostinos

1h

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Callos con garbanzos

45min

Calamares a la americana

50min

Merluza a la gallega

40min