Mushroom Wellingtons

Mushroom Wellingtons

4.0 4 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

4 portions

Ingrédients

Quick Puff Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
250 g
water ice cold
110 g
fine sea salt
1 tsp

Wellingtons

dried porcini mushrooms
20 g
water boiling, for mushrooms
fresh portobello mushrooms
4
garlic cloves to taste
2 - 3
chestnut mushrooms halved
150 g
onions quartered
80 g
olive oil plus 2 Tbsp for frying
30 g
fresh baby spinach
60 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
Camembert thinly sliced (1 cm)
200 g
large egg beaten
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1100 mg

Protides 23 g

Calories 3295 kJ / 792 kcal

Lipides 55 g

Graisses saturées 30 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Irish Stout and Walnut Bread

2 Std. 50 Min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

50 Min

Lamb Kebobs

3 Std.

Fish and Herb Parcel

35 Min

Marinated Peppers

55 Min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

50 Min

Raspberry and Coconut Cake

1 Std. 50 Min

Honey and Blood Orange Cake

2 Std.

Cauliflower "Couscous" Salad

10 Min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1 Std. 10 Min

Soufflé with Macaroni and Manchego Cheese

55 Min