Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mushroom Wellingtons
Prép. 1h
Total 2h 30min
4 portions
Ingrédients
Quick Puff Pastry
-
plain flour plus extra for dusting250 g
-
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes250 g
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water ice cold110 g
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fine sea salt1 tsp
Wellingtons
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dried porcini mushrooms20 g
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water boiling, for mushrooms
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fresh portobello mushrooms4
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garlic cloves to taste2 - 3
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chestnut mushrooms halved150 g
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onions quartered80 g
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olive oil plus 2 Tbsp for frying30 g
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fresh baby spinach60 g
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fresh thyme leaves only3 sprigs
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fine sea salt plus extra to taste½ tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
-
Camembert thinly sliced (1 cm)200 g
-
large egg beaten1
Infos nut. par 1 portion
Calories
792 kcal /
3295 kJ
Protides
23 g
Lipides
55 g
Glucides
48 g
Graisses saturées
30 g
Sodium
1100 mg
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