Polpo con patate alla salentina

Polpo con patate alla salentina

4.6 319 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

4 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di polpo fresco pulito
100 g di sedano a pezzi
100 g di carote pelate e a rondelle
1 cipolla a fettine
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
100 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro fresco lavate
700 g di patate
½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.9 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Lipides 24.6 g

Fibre 2.9 g

Glucides 25.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Peperoni ripieni di carne

1 godz. 20 min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50 min

Insalata di farro e pollo

1 godz. 30 min

Peperoni ripieni

1 godz. 5 min

Ragù di funghi

1 godz. 10 min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 min

Coniglio in umido

1 godz. 25 min

Coniglio alla siciliana

1 godz. 20 min

Salsa di peperoni in conserva

1 godz. 15 min

Brutti ma buoni di patate

55 min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 godz.

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 min