Peperoni ripieni di carne

Peperoni ripieni di carne

4.7 252 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

4 peperoni di medie-piccole dimensioni
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pecorino Romano a pezzi (3-4 cm)
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza affumicata a pezzi (1 cm)
30 g di cipolle
30 g di sedano a pezzi (2 cm)
30 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
2 uova
40 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35 g

Calories 1728 kJ / 413 kcal

Lipides 23.9 g

Glucides 15.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Il meglio del mese agosto 12 Recettes
Italie

Secondi di Carne 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Melanzane ripiene

1h 30min

Pollo ai peperoni

1h 5min

Involtini di melanzane al prosciutto

1h

Peperoni ripieni alla barese

55min

Parmigiana di melanzane

2h

Peperoni ripieni

1h 5min

Zucchine ripiene

1h 10min

Verdure ripiene

1h 20min

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1h 30min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45min

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35min