Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

3.8 10 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di asparagi verdi puliti e a rondelle (1 cm)
4 uova
2 pizzichi di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 bustina di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale
300 g di riso Carnaroli
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1500 g di acqua
4 tuorli
1 cucchiaino di fecola di patate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.2 g

Calories 2498 kJ / 597 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 2.3 g

Glucides 66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1h 15min

Crêpes ai gamberi e crescione

1h 30min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Polpettine di pollo alla frutta secca

35min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1h 20min

Tacchino con ripieno all'uva

1h 30min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Polpettone allo speck con pere

1h

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min