Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tacchino con ripieno all'uva
Prép. 20min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingrédients
-
di Parmigiano reggiano60 g
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) a pezzi½
-
di mortadella a pezzi100 g
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
spicchio di aglio1
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di scalogno a pezzi20 g
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di salvia fresca lavate2 foglie
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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uovo1
-
di pane bianco a pezzi100 - 120 g
-
di uva mista, senza semi150 g
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di sale1 cucchiaino raso
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di fesa di tacchino senza pelle aperta a libro (spessore 1 cm)800 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di acqua800 g
Salsa all'uva
-
di uva mista, senza semi250 g
-
di sale1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di senape di Digione10 g
-
di vino rosso10 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
388 kcal /
1623 kJ
Protides
41.3 g
Lipides
13.7 g
Glucides
24.9 g
Fibre
1.8 g
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