Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g olive oil
- ½ tsp black mustard seeds
- ½ tsp cumin seeds
- 2 tsp Madras curry powder
- 250 g butternut squash, peeled, sliced (1 cm) (see tip)
- 250 g kabocha squash, peeled, sliced (1 cm)
- 1 red onion, cut in wedges (eighths)
- 1 tsp coarse sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 190 g wholemeal flour, plus extra for dusting
- 115 g unsalted butter, diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp fine sea salt
- 50 - 80 g water, ice cold
- 250 g sour cream
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1979 kJ / 477 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 35 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Polenta with Ratatouille
1 godz. 20 min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1h 30min
Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
1h 5 min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2 godz.
Polenta with Ratatouille
1 godz. 20 min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions
1h 35min
Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish
35min
Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart
1h 10min
Nut Balls with Tomato Sauce
50min
Beetroot and Halloumi Burgers
1 godz.
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1 godz.
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1 godz.