Brazo de patata

Brazo de patata

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Prép. 15min

Total 45min

8 raciones

Ingrédients

100 g de aceitunas verdes sin hueso
100 g de pepinillos en vinagre
500 g de agua
5 huevos
1250 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
1 - 2 cucharaditas de sal
1 - 2 cucharaditas de pimienta blanca molida
50 g de leche desnatada
70 g de mantequilla

Montaje

150 g de mayonesa
1 lata pequeña de guisantes en conserva (optionnel)
110 g de pimiento rojo en conserva cortado en trozos
200 g de atún en aceite

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 16 g

Calories 1912 kJ / 456 kcal

Lipides 32 g

Fibre 4 g

Glucides 27 g

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