Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Éclair ai gamberetti saporiti
Ingrédients
Impasto
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30 g di Parmigiano Reggiano
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80 g di burro a pezzi
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150 g di acqua
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2 pizzichi di senape in polvere
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1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
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¼ di cucchiaino di sale
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120 g di farina tipo 00
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3 uova
Terminare la preparazione
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240 g di gamberetti cotti
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110 g di maionese
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1 limone la scorza grattugiata
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25 g di succo di limone, spremuto fresco
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1 ½ cucchiaini di senape di Digione
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2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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20 g di rucola
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pezzo
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Italie
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