Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.5 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingrédients

800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
200 g di prosciutto crudo a fette sottili
8 cuori di carciofo puliti
1 mazzetto di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g di vino bianco secco
500 g di brodo vegetale

500 g di acqua
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1112 mg

Protides 43.9 g

Calories 1514.5 kJ / 362 kcal

Lipides 16.5 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 4.9 g

Glucides 7.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1h 45min

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29h

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

2h 10min

Seppie con i piselli

40min

Coniglio in porchetta

1h 20min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1h

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Alici alla Reggina

45min