Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.6 12 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingrédients

800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
200 g di prosciutto crudo a fette sottili
8 cuori di carciofo puliti
1 mazzetto di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g di vino bianco secco
500 g di brodo vegetale

500 g di acqua
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1112 mg

Protides 43.9 g

Calories 1514.5 kJ / 362 kcal

Lipides 16.5 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 4.9 g

Glucides 7.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Žádné hodnocení

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40min.

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1hod. 10min.

Bitter al melone e basilico

10min.

Éclair ai gamberetti saporiti

1hod. 20min.

Marinatura all'aceto di mele

15min.

Costolette di agnello in crosta

2hod. 30min.

Zucca Acorn gratinata

2hod.

Marinatura per la selvaggina

20min.

Maltagliati di farina di mais al ragù

2hod. 10min.

Tasca di vitello ripiena

1hod. 20min.

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5hod.