Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

4.7 7 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Maltagliati di farina di mais

200 g di farina di mais
4 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 00 + q.b.

Ragù di carne

60 g di pancetta a cubetti
80 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
150 g di cipolla a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.5 g

Calories 2100 kJ / 502 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 3.3 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Farine alternative 5 Recettes
Italie

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30min

Omelette, cotto e formaggio (senza uova)

20min

Nodini mediterranei

3h 50min

Schiacciatina

2h 20min

Polka (pane francese)

5h

Pizza bianca alla ligure

1h 45min

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

1h 5min

Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

50min

Tiramisù di ricotta

6h 30min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1h 15min