Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 12 black peppercorns
- 8 whole allspice berries
- 8 whole cloves
- 24 oz white wine vinegar
- 12 oz water
- 3 oz sugar
- 1 tbsp kosher salt
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp mustard seeds
- 14 oz cauliflower, small florets
- 6 oz carrots, sliced on the bias (¼ in.)
- 6 oz red bell pepper, julienned (¼ in.)
- 4 oz green olives, pitted
- 6 oz pearl onions, trimmed and peeled
- 3 oz celery, sliced on the bias (½ in.)
- 4 garlic cloves
- 12 slices serrano chili, in rings (3 rings per jar)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 268 kJ / 64 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 1 g
- Fibre
- 2 g
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