Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

5.0 3 évaluation

Prép. 10min

Total 5h

10 portions

Ingrédients

Budino

glucose syrup to taste
85 g
vegan whipping cream e.g. Silk®
200 g
soy milk
300 g
non-stick spray oil
cocoa powder
15 g
sugar
15 g
agar-agar powder
½ tsp
salt
¼ tsp
dark chocolate, 70% cocoa solids broken into pieces
200 g

Caramel Sauce

sugar
255 g
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided
130 g
water divided
1025 g
lemon juice
1 tsp
vegan butter cold
30 g
salt
½ tsp
edible flowers to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 226 mg

Protides 2.8 g

Calories 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 14.1 g

Glucides 52.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Egusi Stew

1h 30min

Brown Rice Milk

10min

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

17h 20min

Whipped cream

10min

Whisked egg whites

5min

Vegan Pasta

1h 10min

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

1h 45min

Egg canapés

10min

Spinach and tomato quiche

1h 45min

Lamb Soup with Butternut Squash Ravioli

8h 50min

Chocolate syrup

20min

Lebanese-style hommus

13h 15min