Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7 59 évaluations

Prép. 15min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
1 côte de bœuf (1200 g)
3 échalotes coupées en deux
25 g de beurre en morceaux
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
du poivre moulu
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de moutarde

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1829 kJ / 439 kcal

Lipides 20 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les viandes avec le Sensor 46 Recettes
France

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Recettes
France

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce cocktail

10min

Sauce cocktail

10min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1h 25min

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2h 45min

Petits tartares de bœuf

1h

Sauce aux groseilles

15min

Sauce moutarde à l'aneth

25min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1h 45min

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

2h 30min

Sauce crémeuse aux herbes

10min

Sauce bordelaise

45min

Sauce mayonnaise

10min