Cannoli al cacao con crema de café

Cannoli al cacao con crema de café

3.9 15 évaluations

Prép. 1h

Total 1h

20 unidades

Ingrédients

Masa

190 g de harina
20 g de azúcar
1 pellizco de sal
5 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de canela molida
40 g de manteca de cerdo
80 g de vino de Madeira

80 g de vino dulce
5 g de vinagre

Relleno

120 g de azúcar
2 cucharadas de café soluble
500 g de queso mascarpone

Montaje

1 clara de huevo batida
300 - 400 g de aceite para freír
10 - 15 g de perlas de chocolate
1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 2.7 g

Calories 999 kJ / 239 kcal

Lipides 19.1 g

Fibre 0.4 g

Glucides 15.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Disfruta cocinando 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Semifrío de crema de whisky

1h

Crêpes rellenos de requesón con naranja y romero (Sin azúcar)

1h

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3h 40min

Roscón adikosh

8h

Tulipas

50min

Salsa de toffee al café

10min

Frosting de mascarpone y cacao

10min

Cheesecakes de pistacho con mango

2h 30min

Rollos de hojaldre con pistachos

2h

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3h 30min

Salsa de toffee

15min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min