![Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/80f94e10-0683-403a-984b-d8ff998d1579/Derivates/7033a846-2fe5-4fe8-abf4-746bc2696c7d.jpg)
Versions compatibles
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa allo yogurt
- ½ spicchio di aglio
- 3 fili di erba cipollina fresca, lavati
- 3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di sale
- 250 g di yogurt greco bianco
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone
Crocchette di ricotta
- 1 spicchio di aglio
- 10 foglie di menta fresca, lavate
- 130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di ricotta fresca, scolata (veder consigli)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 100 g di pangrattato + q.b.
- 1 uovo
- olio di arachidi q.b.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2367.4 kJ / 565.4 kcal
- Protides
- 59.7 g
- Glucides
- 29.1 g
- Lipides
- 36.4 g
- Fibre
- 2.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rustico con uova e stracchino
1 Std.
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50min
Spiedini di polpette e salsa allo yogurt
40min
Crostini di polenta con tonno affumicato
1 Std.
Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi
40min
Profiteroles mediterranei
1h 25min
Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort
40min
Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella
2h
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35min
Polpette di carote
1 Std.
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1 Std. 10 Min
Polpettine di spinaci e ricotta
30min