Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

12 pezzi

Ingrédients

Pesto di asparagi verdi e pistacchi

1250 g di acqua
500 g di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
250 g di cubetti di ghiaccio
75 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 cucchiaino colmo di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva

Ceviche di gamberi

200 g di gamberi crudi sgusciati
50 g di cipollotti
50 g di succo di lime
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

12 fette di pane tipo ciabatta, tostate
1 peperoncino piccante fresco (optionnel) verde o rosso, a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 5.93 g

Calories 521 kJ / 125 kcal

Lipides 8.02 g

Fibre 1.67 g

Glucides 7.05 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Aperitivi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45min

Sformatini di asparagi

45min

Insalata di fave e pecorino

25min

Ravioli ai carciofi

1h 30min

Dolcetti alle bacche di goji (per 2 persone)

40min

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

1h 20min

Crêpes ai carciofi (vegan)

1h 30min

Mousse di baccalà

45min

Pesto alla genovese (vegan)

10min

Cannelloni di zucca

1h 50min

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10min

Pesto di avocado

15min