Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

4.5 8 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

2 porzioni

Ingrédients

Pane integrale

280 g di acqua
10 g di miele
1 bustina di lievito di birra disidratato
200 g farina tipo 0
300 g di farina integrale
10 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo

Crema al caprino

10 g di pinoli sgusciati
30 g di capperi sotto sale sciacquati e strizzati
160 g di caprino
20 g olio extravergine di oliva

Terminare la preprazione

1 spicchio di aglio (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 42.6 g

Calories 5556 kJ / 1328 kcal

Lipides 42.7 g

Fibre 19.5 g

Graisses saturées 47.2 g

Glucides 183.6 g

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