Versions compatibles
Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de quinoa
- 50 g d'amandes émondées
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 2 poivrons, coupés en morceaux
- 250 g de haricots rouges en conserve, égouttés
- 125 g de grains de maïs en conserve, égouttés
- 6 escalopes de poulet, sans peau
- 7 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 7 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 400 g de tomates, coupées en morceaux
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés et hachés
- ½ c. à café de paprika
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2384.2 kJ / 569.3 kcal
- Protides
- 48.2 g
- Glucides
- 52.2 g
- Lipides
- 18.2 g
- Fibre
- 11.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz
30 min
Poulet à la courge et au sarrasin
45 min
Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange
40 min
Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille
55 min
Poulet au citron vert, figues et mozzarella
35 min
Risotto en rouge et vert
1h 10 min
Légumes racines et céréales mélangées
3 Std. 15 Min
Porc aux abricots secs
55 min
Poulet pilaf aux raisins
45 min
Poulet à l'orange
1h 30min
Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
45 min
Poulet mariné et choucroute au paprika
45 min