Crabe farci aux herbes

Crabe farci aux herbes

4.5 2 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

4 crabes cuits
100 g de pain dur en petits morceaux
200 g de lait
½ bouquet de persil frais équeuté
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet d'aneth frais équeuté
3 gousses d'ail
40 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 736.8 mg

Protides 38.3 g

Calories 1994.8 kJ / 477 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 26.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°19 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tourteau fromager aux pêches

1h 5min

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2h 30min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1h

Christmas puddings

7h

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2h 30min

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24h

Sauce aux groseilles

15min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1h 45min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13h 15min

Pomme des Rois

1h 5min

Eton mess, fraises et rhubarbe

1h 10min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1h