Calabacines dorados con salsa romesco

Calabacines dorados con salsa romesco

3.5 46 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras sin tallo ni semillas
1 guindilla seca
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
2 tomates maduros en cuartos

150 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Calabacines

120 g de aceite de oliva
130 g de harina
50 g de queso parmesano
110 g de pan rallado
1 cucharada de perejil seco
2 calabacines
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 huevos batidos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 970.1 mg

Protides 19.2 g

Calories 2560 kJ / 612 kcal

Lipides 38.4 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 47.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En su punto 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30min

Refresco de tomate y sandía

10min

Lasaña de verduras al vapor XXL

50min

Tarta de manzana en hojaldre (Sin azúcar)

1h

Bizcocho de calabaza y nueces sin azúcar

1h 15min

Rollitos de alcachofa y parmesano

45min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1h

Crema de coliflor con sorpresa

45min

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

30min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30min

Samosas de morcilla de berenjena

1h 15min