Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

3.8 8 évaluations

Prép. 20min

Total 34h

15 raciones

Ingrédients

500 g de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
100 g de higaditos de pollo
100 g de brandy
100 g de oporto
200 g de carne picada de cerdo
200 g de tocino fresco en dados de 1 cm
4 huevos
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de romero seco
4 dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
250 g de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
20 - 24 ciruelas pasas sin hueso
1200 g de agua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 584 mg

Protides 17.8 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 158 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

1h 30min

La conserva de atún

6h 30min

Tarta de almendra (Pegarata)

2h 30min

Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas

1h 15min

Terrina trufada de atún y salmón

12h 10min

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

1h

Atún Wellington con salsa de piquillos

2h 20min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4h 15min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Bisque de langostinos a la vainilla

1h

Peras al vino tinto

3h 20min

Pudin de pescado

2h 15min