Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon

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Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
90 g di Gin
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
8 fette di bacon
10 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.6 g

Calories 2406 kJ / 575 kcal

Lipides 24 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 49 g

Glucides 68.8 g

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