Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 piece lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to serve
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (e.g. Arborio)
- 100 g white wine
- 700 g water
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 100 g pancetta, cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g frozen green peas, thawed
- 20 g unsalted butter
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2319.6 kJ / 552.3 kcal
- Protides
- 19.1 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 23 g
- Graisses saturées
- 8.3 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1170.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Beef and mushroom stroganoff
40min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Turkey rissoles and kale slaw
30min
Custard (TM6)
15min
Risotto with lemon, thyme and feta
30min
Pumpkin risotto with bacon
40min
Silky sweet potato mash
25 min
Beetroot salad
10 min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3h 40min
Béchamel sauce (TM6 )
15min
Fruity dream (TM6)
10 min