Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
- 1 c. à soupe de miel d'acacia liquide
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 piment rouge, long épépiné, en rouelles, mi-fort
- 2 oignons en botte avec leurs fanes, en fines rouelles
- 540 g de filet de saumon frais, paré et désarêté (pour sushis), en dés (1½ cm)
- 1200 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 150 g de riz à grain long (cuisson 20 minutes)
- 2 avocats pelés, dénoyautés, en tranches
- 6 concombres snack en tranches biseautées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 570 kcal / 2375 kJ
- Protides
- 31 g
- Lipides
- 40 g
- Glucides
- 21 g
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