Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Goulash soup
Prép. 20min
Total 2h 35min
4 portions
Ingrédients
-
brown onions cut into quarters200 g
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garlic cloves2
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olive oil20 g
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sweet paprika1 tbsp
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hot paprika½ - 1 tsp
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ground cumin (optional)1 tsp
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dried marjoram1 tsp
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stewing beef cut into 1 cm pieces (see Tips)300 g
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tomato paste20 g
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canned chopped tomatoes400 g
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carrot cut into pieces (5 mm)100 g
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celery cut into pieces (5 mm)130 g
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red capsicum cut into pieces (1 cm)180 g
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potato cut into cubes (1 cm)160 g
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water500 g
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ground black pepper½ tsp
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
-
dried bay leaves2
-
allspice berries2 - 3
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
-
fresh crusty bread to serve (optional)
Infos nut. par 1 portion
Calories
208.9 kcal /
877.4 kJ
Protides
21.2 g
Lipides
5 g
Glucides
15.5 g
Fibre
7.5 g
Graisses saturées
1.7 g
Sodium
933.5 mg
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