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Poires duchesse

Poires duchesse
4.2 11 évaluations
Prép. 15min
Total 12h 25min
6 portions
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Ingrédients

La veille
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait entier
  • 4 jaunes d'œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide entière très froide
  • 3 poires coupées en gros morceaux
Le jour même
  • 2 poires émincées en lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 37 mg
Protides 5.3 g
Calories 1301.8 kJ / 310.8 kcal
Lipides 16.8 g
Fibre 2.3 g
Graisses saturées 9.3 g
Glucides 35.5 g

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France

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