Mousse aux fruits rouges
TM5 TM6

Mousse aux fruits rouges

Ingrédients

  • 5 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille)
  • 50 g d'eau, et un peu pour la gélatine
  • 300 g d'un mélange de fruits rouges frais (fraises ou framboises par ex.)
  • 200 g de sucre
  • 250 g de fromage blanc
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g., très froide
  • feuilles de menthe fraîche, pour la finition

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1432 kJ / 342 kcal
Protides
7 g
Glucides
38 g
Lipides
18 g

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