Zuppa di pane nero

Zuppa di pane nero

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Prép. 10min

Total 30min

5 porzioni

Ingrédients

30 g di olio extravergine di oliva
80 g di cipolla rossa a listarelle
90 g di speck a listarelle
50 g di vino rosso
250 g di pane di segale casereccio secco, a tocchetti
1 foglia di alloro fresca
2 uova
700 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
erba cipollina fresca tritata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 38.2 mg

Protides 11 g

Calories 1086.2 kJ / 259.6 kcal

Lipides 8.4 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 23.6 g

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