Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 10 pomodori secchi a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 - 8 foglie di cavolo rosso, bollite per 3 minuti circa
- 500 g di acqua
- 150 g di panna fresca liquida
- 50 g di pecorino grattugiato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1824 kJ / 436 kcal
- Protides
- 15.9 g
- Glucides
- 10.4 g
- Lipides
- 37.1 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto alla zucca e Roquefort
45 min
Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
40 Min
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1 Std. 10 Min
Zuppa vietnamita (Pho)
2 godz. 30 min
Girelle al basilico con melanzane e Feta
8h
Carpaccio di melanzane
45 min
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20 min
Pere, formaggio e miele
15min
Sformatini di asparagi
45 min
Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi
35min
Zuccottini di melanzane
45 min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40 min