Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Angel cake
- 125 g self-raising flour
- 220 g icing sugar (see Tips)
- 12 egg whites (approx. 400 g)
- ¼ tsp salt
- 1 ½ tsp cream of tartar
Vanilla mascarpone cream and assembly
- 250 g mascarpone cheese softened and cut into pieces
- 500 g pouring (whipping) cream chilled (see Tips)
- 30 - 40 g icing sugar (see Tips)
- 500 g strawberries trimmed and cut into thin slices (3-4 mm)
- fresh mint leaves, for decorating
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 362.6 kcal / 1517 kJ
- Protides
- 6.3 g
- Lipides
- 22.8 g
- Glucides
- 34.6 g
- Fibre
- 1.1 g
- Graisses saturées
- 13.6 g
- Sodium
- 309.2 mg
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