Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

4.5 6 évaluation

Prép. 5min

Total 15min

350 g

Ingrédients

roasted red peppers, preserved drained, cut in pieces
100 g
extra virgin olive oil
20 g
orange juice, freshly squeezed
20 g
water
10 g
Tabasco® sauce (optionnel)
2 dashes
unsalted butter diced
130 g
smoked paprika
1 tsp
paprika
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 1457.8 mg

Protides 11.2 g

Calories 5559.9 kJ / 1328.8 kcal

Lipides 140.1 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 75.1 g

Glucides 11.4 g

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