Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 220 g d'eau, et un peu pour la cuisson
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de blé, type 55
- 1 c. à café bombée de sel
- huile neutre, pour huiler
- 500 g d'eau
- le jus d'un citron jaune
- farine de blé, type 55 pour le plan de travail
La garniture aux fruits de mer
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 6 gousses d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crevettes roses cuites, décortiquées, coupées en deux
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 995.6 kJ / 237.2 kcal
- Protides
- 7.4 g
- Glucides
- 24.9 g
- Lipides
- 11.6 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 463.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pain surprise
24 Std.
Truffes chocolat-noisette
12h
Rognons de veau sauce madère
20 min
Pâté de Pâques
2 godz.
Plateau apéritif de poissons fumés et gressins
3h
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
1h 40 min
Blinis et tapenade au maquereau
50min
Minitartelettes aux œufs de lump
1h 20 min
Roulés de galettes de sarrasin
1h 50 min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1h
Beurre d'escargot
10 min
Préfou au beurre aillé
3h