Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 4 évaluations

Prép. 45min

Total 4h 35min

4 parts

Ingrédients

170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
40 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Sodium 422.5 mg

Protides 16.5 g

Calories 2479.5 kJ / 591.8 kcal

Lipides 42.5 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 26.3 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Faciles ou créatives 60 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

93h

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15h 25min

Ravioli de légumes

Ravioli de légumes

1h

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1h 30min

Pizza aux palourdes

Pizza aux palourdes

1h 45min

Pain seigle plat et guacamole aux sardines

Pain seigle plat et guacamole aux sardines

1h 45min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10min

Pizza romaine

Pizza romaine

1h 40min

Restes de dinde et de légumes en gratin

Restes de dinde et de légumes en gratin

50min

Soufflé normand

Soufflé normand

45min

Brioche espagnole

Brioche espagnole

2h 45min

Baguette tradition

Baguette tradition

15h 25min