Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crêpes-Torte
Prép. 45min
Total 1h 15min
8 Stücke
Ingrédients
Crêpes
-
Buchweizen70 g
-
Räucherlachs in dünnen Scheiben200 g
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Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm) und Saft ausgepresst1
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Butter und etwas mehr zum Braten50 g
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Milch500 g
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Mehl100 g
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Eier3
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Salz½ TL
Frischkäse-Füllung
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
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Frischkäse150 g
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Senf30 g
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50 g Forelleneier, rot oder schwarzRogen (optionnel) rot oder schwarz50 g
Salat
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Olivenöl40 g
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Balsamico, dunkel20 g
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Salz2 - 3 Prisen
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Pfeffer2 - 3 Prisen
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Senf1 TL
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Zwiebel (ca. 60 g), in dünnen Streifen (2 mm)1
-
Möhren in dünnen Streifen (2 mm)100 g
-
Eisbergsalat in Streifen (1 cm dick)200 g
Infos nut. par 1 Stück
Calories
464 kcal /
1944 kJ
Protides
17 g
Lipides
34 g
Glucides
23 g
Fibre
1.9 g
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