Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

4.0 7 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
4 pellizcos de pimienta negra molida
4 pellizcos de semillas de hinojo
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos de sal en escamas
60 g de vermut rojo
250 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.9 g

Calories 1048 kJ / 251 kcal

Lipides 22.7 g

Fibre 2.1 g

Glucides 2.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A la mesa en Navidad 23 Recettes
Espagne

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Gambones o langostinos marinados en papillote

Gambones o langostinos marinados en papillote

2h 30min

Guacamole de yogur

Guacamole de yogur

5min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5min

Cigalas al ajillo

Cigalas al ajillo

20min

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1h 10min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25h

Rodaballo en papillote con espárragos

Rodaballo en papillote con espárragos

30min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1h

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40min