Terrine de fromage à la rhubarbe

Terrine de fromage à la rhubarbe

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 50min

10 parts

Ingrédients

de rhubarbe coupée en dés (voir "Variante")
110 g
de sucre roux
50 g
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de noisettes décortiquées, non émondées
50 g
de pistaches, non salées
40 g
de ricotta
250 g
de fromage de chèvre demi-sec type sainte-maure-de-touraine, coupé en morceaux
250 g

Infos nut. par 1 part

Calories 190.9 kcal / 795.5 kJ

Protides 9.7 g

Lipides 13.6 g

Glucides 7.4 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 6.8 g

Sodium 157.1 mg

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