Parfait glacé au chocolat

Parfait glacé au chocolat

4.0 51 évaluations

Prép. 15min

Total 12h 20min

6 part

Ingrédients

La veille

250 g de chocolat noir en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 200 g très froids)
2 c. à soupe d'eau
3 jaunes d'œufs
quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
1 c. à soupe de mascarpone très froid

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 2050 kJ / 490 kcal

Lipides 41 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Semifrio pêche-abricot

Semifrio pêche-abricot

3h 35min

Fruité acidulé

Fruité acidulé

50min

Bûche glacée menthe-chocolat

Bûche glacée menthe-chocolat

17h

Verrines coco, chocolat et speculoos

Verrines coco, chocolat et speculoos

1h 30min

Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min

Mousse vanille-pomme

Mousse vanille-pomme

7h

Mousse de yaourt au citron

Mousse de yaourt au citron

3h 20min

Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café

1h 20min

Verrines choco-caramel-speculoos

Verrines choco-caramel-speculoos

3h 40min

Pannacotta au chocolat en deux textures

Pannacotta au chocolat en deux textures

3h 20min

Pièges aux speculoos

Pièges aux speculoos

3h 15min