Jota triestina

Jota triestina

4.5 28 évaluations

Prép. 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

Cottura dei fagioli

1500 g acqua
5 g di sale
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
10 g di olio extravergine di oliva

Cottura dei crauti

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di crauti

Terminare la preparazione

60 g di scalogno
80 g di pancetta a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di farina tipo 00
200 g di brodo vegetale
pepe nero macinato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 3.7 mg

Protides 16.3 g

Calories 1871.3 kJ / 447.3 kcal

Lipides 28.4 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 5.9 g

Glucides 30.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di riso rosso e mele

50min

Torta salata asparagi e provola

1h 30min

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

1h 30min

Zuppa di mais e patate con pancetta affumicata

50min

Grano saraceno con funghi

25min

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40min

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2h 10min

Insalata di mele, finocchi, cavolo rosso e noci

10min

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30min

Crema di panzanella

40min

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30min