Appareils et accessoires
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Penne lisce al ragù di trevisana
Ingrédients
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40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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30 g olio extravergine di oliva
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20 g di burro
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40 g di cipolla a pezzi (3-4 cm)
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1 spicchio di aglio
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400 grammi di radicchio di Treviso a listarelle
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300 g di passata di pomodoro
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1 - 2 cucchiaini di sale
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1 pizzico di pepe macinato fresco
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350 di pasta tipo penne
Niveau
facile
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