Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g unsalted butter plus extra to grease
- 30 g Parmesan cheese cubed
- 175 g cream 30%-40% M.F.
- 60 g onions cut into pieces
- 1 bay leaf, dried
- ½ tsp nutmeg, ground
- 6 black peppercorns
- 1 tsp salt
- 3 eggs, large
- 30 g all purpose white flour
- 1 tbsp chives, fresh chopped
- ¼ tsp white pepper, ground
- 115 g goat's cheese peppered, divided (85 g, in pieces, 30 g crumbled)
- water, boiling
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 351.7 kcal / 1471.3 kJ
- Protides
- 17.8 g
- Lipides
- 26 g
- Glucides
- 11.1 g
- Fibre
- 0.7 g
- Graisses saturées
- 15.6 g
- Sodium
- 882.5 mg
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