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Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip

Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip
4.2 102 évaluation
Prép. 10min
Total 35min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Spargel, grün unteres Drittel geschält und holzige Enden abgeschnitten
    1000 g
  • Öl
    3 EL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zucker zum Würzen
  • Parmesan in Stücken
    70 g
  • Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
    40 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Mehl
    120 g
Bärlauchdip
  • Bärlauch
    1 Bund
  • Frischkäse
    100 g
  • Schmand
    200 g
  • Salz
    ¼ TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g
Calories 2934 kJ / 701 kcal
Lipides 55 g
Fibre 5.8 g
Glucides 30 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2021 41 Recettes
Allemagne

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