Sauce ketchup

Sauce ketchup

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Prép. 10min

Total 1h 10min

1500 g

Ingrédients

de tomates bien mûres, coupées en quartiers
1000 g
de poivrons rouges coupés en morceaux
180 g
d'oignons rouges coupés en deux
130 g
gousses d'ail
2
de vinaigre de vin rouge
100 g
de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
graines de moutarde
10
grains de poivre noir
10
feuille de laurier
1
de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de miel
100 g

Infos nut. par 1500 g

Calories 634 kcal / 2670 kJ

Protides 16 g

Lipides 4 g

Glucides 124 g

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