Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés
Ingrédients
La garniture
-
700 g d'oignons coupés en quatre
-
70 g beurre
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30 g huile d'olive
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50 g d'eau
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4 belles pommes de terre (env. 220 g chacune), coupées en deux dans le sens de la longueur
-
1 c. à café de sel
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30 g de caramel liquide
-
1 pincée de poivre moulu
La farce à la viande
-
50 g d'oignon
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20 g d'huile d'olive
-
150 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
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1 pincée de sel
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30 g de vin blanc
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50 g de fromage râpé
Niveau
moyen
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