Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g wheat grains
- 400 g water
- 30 g fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
- 120 g buttermilk
- 150 g baker's flour, plus extra for dusting
- 1 ½ tsp salt
- 1 tbsp balsamic vinegar
- 1 tsp malt powder (optional)
- Infos nut.
- par 1 slice
- Calories
- 761.9 kJ / 181.4 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 1.1 g
- Graisses saturées
- 0.2 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 230.4 mg
Recettes alternatives
Easy everyday white bread
5 Std. 10 Min
Buttermilk bread
2h
Baguette
3h 45min
Mick's ciabatta rolls
21 Std. 20 Min
Basic bread
1h 35min
Milk bread (Challah)
2h 20min
Soft butter rolls
1 Std. 50 Min
Brioche
5 godz.
Five seed bread
1 Std. 50 Min
Roasted carrot dip
1h
Home-style soda bread with spring onion
1h
Cheat's sourdough
74h